Schisandra Berry ผลไม้จากศาสตร์แพทย์จีน

Schisandra Berry นับเป็นผลไม้ที่น่าสนใจ และมีประวัติที่มีความเชื่อ มาอย่างยาวนานในตำรับยาจีน และทางการแพทย์ เป็นแหล่งสารอาหาร และสารสกัดที่มีคุณค่าสูง ชิแซนดร้าเบอร์รีได้รับความนิยม เนื่องจากความหลากหลาย ของประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ

Schisandra Berry คืออะไร

ชิแซนดร้าเบอร์รีคือผลไม้ที่มีกลิ่นหอม และรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า "Schisandra chinensis" สีของชิแซนดร้าเบอร์รี่ มีความหลากหลายทั้งสีแดง, สีเหลือง, และสีน้ำตาล มีประวัติยาวนาน ในการใช้ในแผนยา การรักษาของจีน

Schisandra Berry ตำรับยาจีน

ชิแซนดร้าเบอร์รีเป็นสมุนไพรที่ใช้ในการรักษา และเสริมสร้างสุขภาพ มานับหลายพันปี ในตำรับยาจีน ใช้ชิแซนดร้าเบอร์รี เป็นสมุนไพร เพื่อปรับสมดุลร่างกาย และมักถูกใช้เพื่อเสริมสร้าง ทั้งระบบภูมิคุ้มกัน และระบบไหลเวียนโลหิต นอกจากนี้ ยังมีใช้ในการบำบัดโรคหลายชนิด เช่น โรคทางเดินหายใจ, โรคไขข้อ, และบำรุงสุขภาพหลังคลอด

ประโยชน์ของ ชิแซนดร้าเบอร์รี

ชิแซนดร้าเบอร์รีมีสารอาหารที่มีประโยชน์ ต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งทำให้เป็นตัวช่วยสำคัญ ในการรักษา และปรับปรุงสุขภาพทั่วไปของร่างกาย นี้คือประโยชน์สารอาหาร ที่สำคัญใน ชิแซนดร้าเบอร์รี่

• วิตามิน C (Vitamin C) ชิแซนดร้าเบอร์รี เป็นแหล่งวิตามิน C ที่มีประสิทธิภาพดี ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดการทำลายของอนุมูลอิสระ และกระตุ้นกระบวนการ การผลิตคอลลาเจน ในชั้นผิวหนัง
• วิตามิน E (Vitamin E) มีการพบว่า ชิแซนดร้าเบอร์รี มีปริมาณวิตามิน E ที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งมีบทบาท ในการปกป้องเซลล์ จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวพรรณสุขภาพดี
• วิตามิน A (Vitamin A) ชิแซนดร้าเบอร์รี เป็นแหล่งของวิตามิน A ที่สามารถบำรุงสายตา และฟื้นฟูเซลล์ผิว
• วิตามิน B (Vitamin B) สารหลายชนิด ในกลุ่มวิตามิน B ที่พบใน ชิแซนดร้าเบอร์รี สามารถเสริมกระบวนการ การเผาผลาญอาหาร และสร้างพลังงาน
• กรดอะมิโน ชิแซนดร้าเบอร์รี มีกรดอะมิโนต่าง ๆ ที่สำคัญ สำหรับการสร้างโปรตีน และรักษาสุขภาพของกล้ามเนื้อ
• แร่ธาตุ ซึ่งรวมถึงเหล็ก, แคลเซียม, แมงกานีส, และโพแทสเซียม, ช่วยในการบำรุงสุขภาพ ของกระดูก และช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อ
• สาร Phytochemistry ชิแซนดร้าเบอร์รี มีสาร Phytochemistry ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และมีผลดีต่อหัวใจ หลอดเลือด [1] และระบบต่างๆ ในร่างกาย
• Antioxidants ชิแซนดร้าเบอร์รี มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดอนุมูลอิสระในร่างกาย  ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญ ในการป้องกันโรคต่างๆ
• สาร Phytonoid ช่วยในการลดอาการอักเสบ

ชิแซนดร้าเบอร์รี รสชาติ

เนื้อของชิแซนดร้าเบอร์รี มีความเปรี้ยวอมหวานพอดี ทำให้เป็นที่นิยม ในการใช้ในเครื่องดื่ม และเมนูอาหารต่างๆ รสชาติที่เปรี้ยวอมหวานนี้ ทำให้ชิแซนดร้าเบอร์รี เหมาะสำหรับการผสมเข้าไปในอาหารที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ ขนม หรืออาหารคาว หรือเพื่อให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ชิแซนดร้าเบอร์รี การนำมาใช้

การนำชิแซนดร้าเบอร์รี มาใช้งานหรือทาน มีทั้งแบบสด และในรูปแบบผลิตภัณฑ์อาหารเสริม นิยมใช้ ชิแซนดร้าเบอร์รี ในรูปแบบต่างๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางร่างกาย และเสริมสร้างสุขภาพทั่วไปได้ดังนี้

• การทานเป็นผลสด สามารถทานชิแซนดร้าเบอร์รี แบบสดๆได้โดยตรง ซึ่งจะได้รสชาติหวานเปรี้ยว และความสดชื่น
• น้ำชิแซนดร้าเบอร์รี นำชิแซนดร้าเบอร์รี มาสกัดเป็นน้ำผลไม้ เพื่อให้ดื่มได้ง่าย และยังอร่อยสดชื่น
• ชิแซนดร้าเบอร์รีแบบผง มีการนำชิแซนดร้าเบอร์รีไปแปรรูป ในรูปแบบผง สำหรับใช้ในการผสมเครื่องดื่ม หรือในการทำอาหาร เป็นทางเลือกที่สะดวก และเก็บได้นานกว่าแบบสด
• อาหารเสริมชิแซนดร้าเบอร์รี มีในรูปแบบ ของอาหารเสริม ที่สามารถซื้อได้จากท้องตลาด ที่มักจะมีประสิทธิภาพสูง และเป็นทางเลือกสะดวก สำหับคนที่ต้องการสารอาหาร ในชิแซนดร้าเบอร์รี

สรุป Schisandra Berry

ชิแซนดร้าเบอร์รีเป็นผลไม้ ที่ทรงพลังจากธรรมชาติ มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย ทั้งรสชาติที่เปรี้ยวอมหวาน อร่อย ทานง่าย โยชน์ที่หลากหลายนี้ทำให้ชิแซนดร้าเบอร์รี มีความนิยมทั่วโลก เป็นผลไม้ที่ทุกคนควรลอง เพื่อการบำรุงสุขภาพ

อ้างอิง

[1] iherb. (March, 2023). ประโยชน์ของชิแซนดร้าเบอร์รี่. Retrieved from th.iherb