Vitamin D คุณค่าและประโยชน์ที่สำคัญต่อร่างกาย

Vitamin D เป็นหนึ่งใน Vitamin ที่มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของร่างกาย ไม่เพียงแค่ช่วยในการดูดซึม Calcium และ phosphorus เพื่อสุขภาพกระดูกที่แข็งแรงเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทในหลายๆด้าน ที่สำคัญต่อการทำงานของร่างกาย

วิตามินดี คืออะไร มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

วิตามินดี เป็นวิตามินที่มีบทบาทสำคัญ ในการดูด Calcium และ phosphorus ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญ สำหรับการรักษาสุขภาพกระดูก และฟันให้แข็งแรง นอกจากนี้ ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และมะเร็ง วิตามินดียังมีบทบาทในการปรับอารมณ์และสุขภาพจิต รวมถึงการช่วยควบคุมน้ำหนัก และการทำงานของกล้ามเนื้อ

วิตามินดีลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง เสริมระบบภูมิคุ้มกัน

วิตามินดี ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง มีความสำคัญในการควบคุมเซลล์ ลดการอักเสบ และป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ ที่อาจนำไปสู่โรคมะเร็ง ในด้านระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินดีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ โดยกระตุ้นการผลิตสารต้านเชื้อโรค ในเซลล์ภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรค และลดการติดเชื้อได้ดีขึ้น

วิตามินดีช่วยด้านกระดูก และสุขภาพจิตอารมณ์

วิตามินดี มีความสำคัญในการช่วยดูดซึม Calcium และ phosphorus [1] จากอาหารที่เราทานเข้าไป ซึ่งเป็นแร่ธาตุหลัก ที่จำเป็นสำหรับการสร้าง และรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน และโรคกระดูกอ่อนในเด็ก สำหรับสุขภาพจิตและอารมณ์วิตามินดีส่งเสริมการผลิตสารสื่อประสาทเช่น Dopamine และ serotonin ซึ่งเกี่ยวข้องกับความรู้สึกของความสุข และการลดความเครียด ช่วยลดความเสี่ยงของอาการซึมเศร้า

สามารถได้รับวิตามินดี จากแหล่งใดบ้าง

วิตามินดี สามารถได้รับจากแสงแดด ซึ่งเป็นแหล่งหลัก เมื่อผิวหนังได้รับแสง UVB จะสังเคราะห์ Vitamin D นอกจากนี้ยังพบในอาหารบางชนิด เช่น ปลาไขมันสูงเช่น Salmon, Mackerel ในไข่แดง และตับ รวมถึงอาหารที่เสริม Vitamin D เช่น นมและผลิตภัณฑ์นมบางชนิด สำหรับผู้ที่ได้รับแสงแดดไม่เพียงพอ หรือมีข้อจำกัดในการทานอาหารเหล่านี้ อาหารเสริมวิตามินดี ก็เป็นทางเลือกหนึ่ง เพื่อช่วยให้ร่างกาย ได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอ

ข้อควรระวังในการทานวิตามินดี

ข้อควรระวังในการทานวิตามินดี คือการหลีกเลี่ยงการทานในปริมาณที่มากเกินไป เนื่องจากอาจนำไปสู่ภาวะ วิตามินดีเกินขนาด ซึ่งสามารถทำให้เกิดอาการเช่น ความเมื่อยล้า ปวดศีรษะ อาเจียน และระดับแคลเซียมในเลือดสูง ที่อาจส่งผลเสียต่อหัวใจและไต

ควรทานวิตามินดีร่วมกับอะไร เพื่อประสิทธิภาพที่ดี

ควรทานวิตามินดีร่วมกับอาหารที่มีไขมัน เพราะวิตามินดี เป็นวิตามินที่ละลายได้ในไขมัน การทานร่วมกับไขมัน ช่วยให้การดูดซึมวิตามินดี เป็นไปได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ การรับประทานร่วมกับแคลเซียม และวิตามิน K สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการเสริมสร้างกระดูก และลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนได้ดีขึ้น

สรุป Vitamin D วิตามินที่สำคัญและดีต่อร่างกาย

วิตามินดี เป็นวิตามินที่สำคัญ ช่วยด้านสุขภาพกระดูก และฟันที่แข็งแรง นอกจากนี้ยังเสริมการทำงาน ของระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง มีผลดีต่อสุขภาพจิตและอารมณ์ ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก และดีต่อกล้ามเนื้อ เราสามารถได้รับวิตามินดีจากแสงแดด อาหารบางชนิด และอาหารเสริม การทานร่วมกับไขมัน ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึม

อ้างอิง

 [1] thainipponfoods. (September 12, 2022). วิตามินดีมีดีกว่าที่คิด. Retrieved from thainipponfoods