ชาเก๊กฮวย (Chrysanthemum Tea) เครื่องดื่มสมุนไพรสุดนิยม ที่ขึ้นชื่อในเรื่องกลิ่นหอมดอกไม้สดชื่น และรสชาติละมุนกลมกล่อม เป็นชาสุขภาพ ที่สามารถดื่มได้แบบร้อน และแบบเย็น รวมถึงการแต่งเติมไซรัป หรือน้ำผึ้ง เพื่อเสริมรสชาติให้อร่อยได้มากยิ่งขึ้น
Chrysanthemum Tea หรือ ชาสมุนไพรเก๊กฮวย ที่ได้จากการนำดอกแห้ง มาใส่กับน้ำเดือด หรือน้ำร้อนแล้วแช่ทิ้งไว้ 2 – 3 นาที แบบไม่ปรุงแต่ง จะได้รสชาติของชา กลิ่นหอมดอกเก๊กฮวย รสชาติละเอียดอ่อน มีความเกือบหวานเล็กน้อย และให้ความสดชื่นที่ค่อนข้างสูง [2]
ชาเก๊กฮวย : แบบร้อน
แนะนำ ควรทานคู่กับอาหารว่าง ของกินเล่น ที่มีรสชาติเบา อาทิเช่น ผลไม้ ขนมปัง ขนมหวาน หรือข้าวเกรียบ เป็นต้น
ชาเก๊กฮวย : แบบเย็น
แนะนำ ควรทานคู่กับอาหารรสจัด อาทิเช่น ข้าวมื้อเย็น ของรสเผ็ด หรือส้มตำ ก็สามารถทานคู่กัน เพื่อรับความสดชื่นได้ดี
ชาเก๊กฮวย (Chrysanthemum Tea) เป็นชาสมุนไพรรสชาติละมุน อ่อนโยน ที่ให้ความสดชื่นค่อนข้างสูง ในรสสัมผัสแรก ทั้งแบบร้อน และเย็น พร้อมกับมีกลิ่นหอมของดอกไม้ ที่ไม่เลี่ยน ไม่ขม ชวนดึงดูดให้ผู้คนมากมาย ต่างหลงใหล และชื่นชอบ
[1] Siam Roastery. (2021-2024). ชาเก๊กฮวย Chrysanthemum Tea. Retrieved from siamroastery
[2] กรุงเทพธุรกิจ. (February 7, 2014). ชาดอกเก๊กฮวย. Retrieved from bangkokbiznews