ไวน์ดราย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ No Sugar จริงหรือไม่

ไวน์ดราย หนึ่งในเครื่องดื่มลักชูรสชาติดี ที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม โดยเฉพาะในหมู่คอไวน์ สายรักสุขภาพ ที่หลงใหลในกลิ่น และรสชาติอันสลับซับซ้อนของมัน ราวกับว่าเครื่องดื่มชนิดนี้ ไม่มีอยู่จริง

ไวน์ดราย (Dry Wine) คืออะไร

ไวน์ดราย (Dry Wine) [1] คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทไวน์ ที่มีระดับความหวาน หรือน้ำตาลในน้ำไวน์ที่น้อย หรือน้อยมากๆ หรือเรียกได้ว่า เกือบจะไม่หวานเลย โดยมักนิยมดื่มทานกันในกลุ่ม คนรักไวน์สายสุขภาพ สายปาร์ตี้ และอื่นๆ อีกมากมาย

และสำหรับคำถามยอดฮิตที่ว่า สรุปไวน์ดราย หรือไวน์ชนิดดรายนั้น มีน้ำตาลหรือไหม คำตอบคือ มี แต่ด้วยขั้นตอน วิธีทำ และการหมักที่พิถีพิถันนั้น ทำให้น้ำตาลในองุ่นเจือจาง และกลายเป็นแอลกอฮอล์จนหมด

ระดับความหวานของ ไวน์ดราย

ไวน์ดราย หรือ ไวน์แห้ง เครื่องดื่มมึนเมายอดนิยม ที่มีระดับความหวานเริ่มต้น ตั้งแต่ ไม่หวานเลย 0.5 กรัมต่อลิตร หวานปานกลาง ไปจนหวานมาก และนี่คือ ชื่อเรียกระดับความหวานของไวน์ [2] ดังนี้

• Brut Nature หรือ Very Very Dry : ไม่หวานเลย (น้ำตาล 0%)
• Extra Brut หรือ Very Dry : ไม่หวาน (น้ำตาล 0.6 กรัมต่อลิตร)
• Brut หรือ Very Dry : ไม่หวาน, Dry : หวานน้อย (น้ำตาลน้อยกว่า 12 กรัมต่อลิตร)
• Extra Sec หรือ Extra Dry : Dry : หวานน้อย, Medium Dry : ค่อนข้างหวาน (น้ำตาล 12-17 กรัมต่อลิตร)
• Sec หรือ Medium Dry : ค่อนข้างหวาน (น้ำตาล 17-32 กรัมต่อลิตร)
• Demi Sec หรือ Sweet : หวาน (น้ำตาล 35-50 กรัมต่อลิตร)
• Doux, Luscious หรือ Super Sweet : หวานมาก (น้ำตาลมากกว่า 50 กรัมต่อลิตร)

ไวน์ดราย ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่

คำตอบคือ จริง เนื่องจาก เครื่องดื่มไวน์นั้น มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก มีงานวิจัยรองรับหลายแห่ง หากดื่มในปริมาณที่เหมาะสม และไวน์ชนิดดราย หรือไวน์แห้งนี้ เป็นไวน์หมัก รสชาติดราย หรือ off-dry ที่แปลว่า หวานน้อย หรือแทบจะไม่หวานเลย ทำให้สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี ดื่มแล้วไม่อ้วน เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นกังวลในเรื่องความอ้วน และทุกโรคที่เกี่ยวกับน้ำตาล

สรุป ไวน์ดราย (Dry Wine)

ไวน์ดราย (Dry Wine) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทไวน์ ที่หมักจนระดับความหวานในน้ำตาล เหลือน้อยมากๆ หรือแทบจะไม่เหลือเลย ทำให้ระดับความหวานนั้น ดรายขั้นสุด ในชนิดที่ว่า ไม่หวานเลยหรือจืด

อ้างอิง

[1] Le Vin. (June 24, 2023). ไวน์ดราย (Dry Wine) เป็นอย่างไร. Retrieved from levin-wine

[2] Facebook. (August 8, 2020). Bar Angel. Retrieved from facebook