โมฮิโต (Mojito) เครื่องดื่มดับร้อนสุดฮิต จากคิวบา

โมฮิโต หรือ โมจิโต (Mojito) เป็นเครื่องดื่มสุดขึ้นชื่อ จากประเทศคิวบา เครื่องดื่มประเภทค็อกเทล ที่ใช้เหล้ารัม น้ำมะนาว และใบมิ้นต์เป็นหลัก ซึ่งก็สามารถปรับแต่งสูตร รสชาติ ผสมกับน้ำผลไม้ชนิดอื่นๆ ได้ตามชอบ เป็นเมนูเครื่องดื่มสุดฮิตที่ช่วยดับร้อน เพิ่มความสดชื่นได้อย่างมาก สำหรับใครที่กำลังหาเมนูดับกระหาย ในซัมเมอร์นี้ ต้องไม่พลาด

จุดเริ่มต้นของการทำเครื่องดื่ม โมฮิโต

โมฮิโต เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุดคลาสสิก จากแถบทะเลแคริบเบียน เมืองฮาวานา ประเทศคิวบา [1] ที่ทำจากเหล้ารัม ซึ่งเป็นอีกหนึ่งแหล่งกำเนิดเหล้ารัมของโลก ที่มีความสุดยอด โดยโมฮิโต เป็นเครื่องดื่มดับกระหาย และให้ความสดชื่น จากรสหวานอมเปรี้ยว

โมฮิโต แบบดั้งเดิมจากคิวบา จะใช้ส่วนผสมหลักเพียง 5 อย่าง คือ เหล้ารัม มะนาว น้ำตาล โซดา และใบมิ้นต์ เมื่อนำส่วนผสมมามิกซ์กัน ก็จะได้โมฮิโต ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว และสดชื่นจากความซ่า และช่วยดับร้อนจากอากาศร้อนอบอ้าว ของชาวทะเลแคริบเบียนได้ ซึ่งก็เป็นเครื่องดื่ม ที่ชาวคิวบาชื่นชอบอย่างมาก

สูตร โมฮิโต แบบดั้งเดิมจากคิวบา

1. เตรียมส่วนผสมให้ครบถ้วน สูตรดั้งเดิมจากคิวบา จะมีส่วนผสมเพียงแค่ 5 อย่างที่บอกไปข้างต้น และล้างทำความสะอาดให้พร้อมใช้
2. หั่นมะนาวให้เป็นชิ้นขนาดพอดีลงในแก้ว
3. เด็ดใบมิ้นต์ (ใบสะระแหน่) พร้อมขยี้เบาๆ ลงในแก้ว แล้วเติมน้ำตาลลงไป (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
4. บดใบมิ้น และมะนาวในแก้วให้เข้ากันแบบเบาๆ (ไม่ต้องละเอียด)
5. ใส่รัมขาวตามความชอบ แล้วใส่โซดาผสมเข้าไป แล้วคนให้เข้ากัน
6. เติมน้ำแข็งเพิ่มความเย็น เป็นอันเสร็จขั้นตอน

ที่มา : Mojito เครื่องดื่มคลายเครียด [2]

แนะนำ 3 สูตร โมฮิโต มิกซ์ความอร่อยแบบลงตัว

1. โมฮิโตแตงโม เป็นสูตรดับกระหายคูณ 2 ด้วยการเพิ่มเนื้อแตงโมเข้าไป นอกจากจะเพิ่มสีสันของโมฮิโตให้สวยแล้ว ยังเพิ่มรส และเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับการดื่มด่ำได้อีก
2. โมฮิโตเหล้าบ๊วย เป็นโมฮิโตฟิวชั่นสไตล์ญี่ปุ่น ที่จะเป็นการใช้เหล้าบ๊วย และเพิ่มเนื้อบ๊วยเข้าไป แทนการใช้เหล้ารัม ซึ่งก็ให้รสชาติความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น
3. ไวท์โมฮิโต เป็นโมฮิโตที่เหมาะกับเทศกาลคริสต์มาส ด้วยการมิกซ์ส่วนผสมเข้าด้วยกัน แล้วได้เป็นโมฮิโตที่มีสีขาว เหมือนหิมะ ทำให้เหมาะกับบรรยากาศช่วงคริสต์มาสอย่างมาก โดยส่วนผสมก็จะเพิ่มน้ำมะพร้าว และน้ำกะทิเข้าไปจากสูตรเดิม

ที่มา : 6 สูตรโมฮิโต (Mojito) [3]

สรุป โมฮิโต (Mojito) เครื่องดื่มสุดคลาสสิก จากคิวบา

โมฮิโต เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากในคิวบา และชาวทะเลที่อยู่แถบแคริบเบียน ด้วยสภาพอากาศที่ร้อน การมีเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นได้ เป็นอะไรที่ดีอย่างมาก ซึ่งโมฮิโตก็ตอบโจทย์ได้อย่างดี จนแพร่กระจายไปทั่วโลก และเกิดการมิกซ์เป็นโมฮิโตสูตรต่างๆ สำหรับใครที่อยากลองหาเครื่องดื่มดับร้อน เพิ่มความสดชื่น ต้องลองดื่มโมฮิโต

อ้างอิง

[1] Sale Here. (April 5, 2023). แจกสูตร ค็อกเทล Mojito. Retrieved from salehere

[2] True ID. (March 25, 2020). Mojito เครื่องดื่มคลายเครียด. Retrieved from food.trueid

[3] รวมสูตรอร่อย. (April 18, 2022). 6 สูตรโมฮิโต (Mojito). Retrieved from gourmetandcuisine