ชาดำ (Black Tea) กินทุกวันอันตรายไหม

ชาดำ สุดยอดสมุนไพรชาจีน ที่มีออกซิไดซ์สูง และมากกว่าชาจีนในตระกูลเดียวกัน เป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจากยอดใบชาอ่อน เก็บเกี่ยว ตาก อบ คั่วและหมัก หรือมีกรรมวิธี ขั้นตอนในการทำที่ละเอียด และซับซ้อนมากกว่านั้น โดยขึ้นอยู่กับประเภทของชาดำนั้นๆ และในปัจจุบันชาชนิดนี้ ได้รับความนิยมดื่มกินมากทั่วโลก

ชาดำ (Black Tea) คืออะไร

ชาดำ [1] หรือที่ฝรั่งมักเรียกกันว่า Black Tea เป็นเครื่องดื่มประเภทชาชนิดหนึ่ง ที่มีสีของน้ำ เป็นสีดำเข้ม มีกลิ่นหอมที่ค่อนข้างแรง ฉุน และมีรสชาติที่เข้มข้น ฝาดลิ้น ไปในทางขม ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูงมาก และที่สำคัญในชาชนิดนี้นั้น ยังมีคาเฟอีน สารต่อต้านอนุมูลอิสระ และสารกระตุ้นชนิดอื่นๆ ที่ค่อนข้างหลากหลาย

แหล่งกำเนิดของชาดำ (Black Tea)

ชาดำ หรือ Black Tea มีต้นกำเนิดมาจาก ประเทศจีน ช่วงกลางศตวรรษที่ 17 โดยเชื่อกันว่า ค้นพบที่แรกในมลฑลฝูเจี้ยนเกิดจากที่ใบชาถูกทิ้งตากแดดไว้นานเกินไป จนมีลักษณะเป็นสีเข้ม และเพื่อที่จะรักษาใบชาไว้ ชาวบ้านได้มีการหมัก และรมควันด้วยไม้สน หลากหลายวิธี จนทำให้เกิดเป็นชาดำนี้ ขึ้นมานั่นเอง

โทษ และประโยชน์ของชาดำ

ชาดำ นอกจากจะมีรสชาติ และกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวค่อนข้างสูงแล้ว ยังมีโทษ และคุณประโยชน์ที่หลากหลายอีกด้วย [2] ดังนี้

ประโยชน์ของชาดำ

• มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ริ้วรอย และความแก่มาเยือนได้ค่อนข้างยาก
• มีส่วนช่วยในการบำรุงหัวใจ และไต
• มีสารช่วยบำรุงโลหิต สำหรับสตรีที่มีประจำเดือน
• มีสารช่วยให้ร่างกายรู้สึกตื่นตัว สดชื่น และกระปรี้กระเปร่า ไม่ง่วงนอน
• มีส่วนช่วยแก้อาการตาบวม ตาคล้ำ จากการพักผ่อนไม่เพียงพอ
• มีสารช่วยกระตุ้นระบบการไหลเวียนเลือดในร่างกายได้ค่อนข้างดี

โทษของชาดำ

เนื่องจาก ชาดำนั้น มีคาเฟอีน และสารกระตุ้นต่างๆ ที่ค่อนข้างหลายตัว หากดื่มมากไป ในปริมาณสูงเกิน หรือร่างกายรับไม่ไหว อาจจะก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่ดีตามมาได้ เช่น ใจสั่น นอนไม่หลับ วิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้ รู้สึกอยากอาเจียน และปัสสาวะบ่อย เป็นต้น

สรุป ชาดำ (Black Tea)

ชาดำ คือ เครื่องดื่มประเภทชาชนิดหนึ่ง ที่มีรสชาติดี กลิ่นหอม และได้รับความนิยมมาก ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน และยังมีสารต่างๆ มากมาย ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายค่อนข้างสูง และในทางกลับกันนั้น การดื่มชาชนิดนี้มากไป ก็อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน

อ้างอิง

[1] วิกิพีเดีย. (Marts 25, 2023). ชาดำ. Retrieved from wikipedia

[2] helloคุณหมอ. (May 9, 2022). ชาดำ ประโยชน์และข้อควรระวังในการบริโภค. Retrieved from hellokhunmor