สอนวิธีชง ชาดอกไม้บาน ตามแบบ พส.จีน ใน Douyin

ชาดอกไม้บาน หนึ่งในความพิเศษ ที่พร้อมจะมอบช่วงเวลาดีๆ แก่คนที่คุณรัก ด้วยชาดอกไม้แฟนตาซี ที่อัดแน่นไปด้วย ความโรแมนติก ที่หรูหรา และความหวานถึงขีดสุด ของดอกไม้บานสะพรั่ง ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมอโรม่าของดอกไม้นานาพรรณ

ก่อนชิม ต้องรู้จักกันก่อนกับ ชาดอกไม้บาน คืออะไร

ชาดอกไม้บาน (Blooming Flower Tea) [1] หรือ กงอี้ฮวาฉา : 工 艺 花 茶 เป็นชาพิเศษชนิดหนึ่ง ที่ทำมาจาก ยอดตูมอ่อนของชา และม้วนพันด้วยดอกไม้กลิ่นหอม หลายนานาพรรณ โดยดอกไม้นั้น จะอยู่ข้างใน ขดตัวและม้วนกลมอย่างประณีต จากช่างผู้ชำนาญหรือช่างยอดฝีมือดี

และเมื่อชาชนิดนี้ถูงชง หรือโดนน้ำร้อน ดอกตูมชาที่ห่อดอกไม้ไว้ข้างใน จะค่อยๆ บานสะพรั่ง ออกมาอย่างงดงาม พร้อมกับส่งกลิ่นหอมละมุนละไม ที่เย้ายวน อย่างน่าหลงใหล

ดอกไม้ที่นิยมใช้ทำ ชาดอกไม้บาน มีอะไรบ้าง

ดอกไม้ (Flower) สำหรับการทำ ชาดอกไม้บาน ที่ได้รับความนิยม กันอย่างล้นหลามนั้น [2] ได้แก่

• อันดับ 1 : ดอกกุ้ยฮวา หรือดอกหอมหมื่นลี้ : 桂花
• อันดับ 2 : ดอกมั่วลี่ฮวา หรือดอกมะลิ : 茉 莉 花
• อันดับ 3 : ดอกมู่ตาน หรือดอกโบตั๋น : 牡丹

อีกทั้งยังมี กุหลาบ เก๊กฮวย เบจมาศ พิกุล บัวหลวง คำฝอย ทิวลิป อัญชัน ดาวเรือง ชบา ลิลลี่ ดอกพีช และดอกไม้ชนิดอื่นๆ อีกมากมาย

แนะนำวิธีชง ชาดอกไม้บาน ฉบับพส. จีน

ขั้นตอนแรก : ให้เตรียมชาดอกไม้บาน และกา หรือภาชนะที่จะใช้แช่ชา

ขั้นตอนที่ 2 : ให้เทน้ำร้อนลงไป ประมาณครึ่งกา หรือครึ่งภาชนะที่ใช้

ขั้นตอนที่ 3 : ใส่ชาลงไป กดจุ่มๆ ในน้ำร้อนสัก 3-4 ที หรือประมาณ 5-10 วิแล้วเทน้ำออก

(เพื่อเป็นการล้างชา และให้ชาเซ็ตตัวได้ไวมากยิ่งขึ้น)

ขั้นตอนสุดท้าย : เติมน้ำร้อนลงไปใหม่ พร้อมกับแช่ชาไว้ จนกว่าตูมชาจะบาน และค่อยจิบดื่มไปเรื่อยๆ

(ชาดอกไม้บาน สามารถล้างก่อน 1 น้ำ หรือไม่ล้างเลยก็ได้)

** วิธีที่แนะนำนี้ ได้มาจาก พส.จีน ยูทูปเบอร์ชื่อดัง ช่องหนึ่งใน Douyin หรือติ๊กต๊อกจีน ซึ่งต้องขออภัยที่ไม่อาจแปะลิ้งค์ได้ เนื่องจาก จำชื่อช่องไม่ได้

สรุป ชาดอกไม้บาน (Blooming Flower Tea)

ชาดอกไม้บาน (Blooming Flower Tea) เป็นชาดอกไม้โรแมนติกชนิดหนึ่ง ที่สามารถสร้างบรรยากาศดีๆ ยามค่ำคืนที่แสนพิเศษ ให้กับทุกๆ ท่านได้อย่างน่าทึ่ง อีกทั้ง ยังเป็นชารสชาติดี ที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้สูง และคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายมากมายอีกด้วย

อ้างอิง

[1] TEA VILLAGE. (2011-2024). ชาดอกไม้บาน. Retrieved from tea-village

[2] Fruit n FLORA. (2015-2024). ทำความรู้จักกับ “ชาดอกไม้” ชาสมุนไพรสกัดจากดอกไม้ บำรุงสุขภาพ. Retrieved from fruitnflora