กวางโจว ดินแดนมังกร ประตูสู่โลกกว้าง

กวางโจว ศูนย์กลางทางเศรษฐกิจ ที่สำคัญอีกแห่งหนึ่ง เต็มไปด้วยสิ่งที่ทันสมัย ร้านอาหารอร่อย และสถานที่ท่องเที่ยว ทางวัฒนธรรมมากมาย

มารู้จัก กวางโจว กันเถอะ

กวางโจวหรือกว่างเจา เมืองหลวงของมณฑลกวางตุ้ง ทางตอนใต้ของจีน เป็นเมืองเก่าแก่ที่มีความรุ่งเรืองยาวนานกว่า 2,800 ปี กวางโจวเคยเป็นจุดเริ่มต้น ของเส้นทางสายไหม ทางทะเล และยังเคยเป็นเมืองท่าเสรีแห่งแรก ที่เปิดต้อนรับชาวตะวันตก เข้ามาติดต่อค้าขาย [1]

เศรษฐกิจในกวางโจว เป็นอย่างไร ?

กวางโจวนับว่าเป็นมณฑลใหญ่ เป็นอันดับสามของจีน จึงมีมีเศรษฐกิจที่ค่อนข้างใหญ่ โดยในปี 2566 กวางโจวมี GDP มีมูลค่าสูงถึง 13.57 ล้านล้านหยวน ซึ่งถือว่าเป็นอันดับที่ 11 ของโลก และใหญ่เป็นอันดับที่ 1 ของจีน นอกเหนือจากปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ และเซินเจิ้น

ที่มา: เศรษฐกิจใหญ่เป็นอันดับที่ 1 ของจีน ติดต่อกันยาวนาน 35 ปี [2]

กวางโจว ศูนย์กลางการผลิตที่สำคัญ

• ยานยนต์ : กวางโจวเป็นศูนย์กลาง การผลิตยานยนต์ที่สำคัญของจีน มีโรงงานประกอบรถยนต์ ของบริษัทชั้นนำหลายแห่ง เช่น Honda, Nissan, Toyota, GAC Motor, BYD
• อิเล็กทรอนิกส์ : ฐานการผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้า โทรศัพท์มือถือ และชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์อื่นๆ ที่สำคัญ

คมนาคมทางรถไฟของ กวางโจว

กวางโจวกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว เพื่อกลายเป็นศูนย์กลาง การคมนาคมทางรถไฟ ที่สำคัญที่สุดแห่งใหม่ของประเทศ แผนพัฒนาที่ทะเยอทะยานนี้ มุ่งหวังที่จะเชื่อมต่อกวางโจวกับเมืองต่างๆ ทั่วภูมิภาคจีน ผ่านระบบรถไฟความเร็วสูงที่ทันสมัย

เยือนกวางโจว ต้องปักหมุดไปที่ไหน

• หอคอยกวางโจว (Guangzhou Tower) : หอคอยทรงไฮเพอร์โบลา ความสูง 604 เมตร สร้างเสร็จเมื่อปี 2010 แลนด์มาร์คที่โดดเด่น ของเมืองกวางโจว สามารถมองเห็นวิวเมือง แบบพาโรนามา
• บ้านตระกูลเฉิน (Chen Clan Ancestral Hall) : บ้านโบราณที่สร้างขึ้นในสมัยราชวงศ์ชิง เป็นที่ประทับของตระกูลเฉิน หนึ่งในตระกูลที่ร่ำรวย และมีชื่อเสียงที่สุดของกวางโจว
• จัตุรัสฮัวเฉิง (Huacheng Square) : หรือที่รู้จักกันในชื่อ จัตุรัสเมืองดอกไม้ เป็นจัตุรัสสาธารณะขนาดใหญ่ ใจกลางเมืองกวางโจว ตั้งอยู่ริมแม่น้ำจูเจียง มีพื้นที่กว่า 560,000 ตารางเมตร
• ภูเขาไป่หยุน (Baiyun Mountain) : สถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ที่โด่งดังที่สุดของเมือง โดยเฉพาะในยามเช้า เมื่อมีหมอกปกคลุมยอดเขา ซึ่งภูเขาแห่งนี้ มีความสูง 382 เมตร

ที่มา: ที่เที่ยวยอดนิยมในกว่างโจว ปี 2024 [3]

อาหารต้นตำหรับกวางตุ้ง ตำนานความอร่อย

อาหารกวางตุ้งมีตำนานกว่า 2,000 ปี ย้อนกลับไปถึงสมัยราชวงศ์ฮั่นได้รับอิทธิพลจากอาหารจีนโบราณ อาหารเสฉวน อาหารเจียงซู อาหารซานตง และอาหารตะวันตก จึงมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น อย่างเช่น

• มีหลักการปรุงอาหารที่เน้น ห้ากลิ่น ประกอบด้วย หอม หลวม นุ่ม มัน จัด
• ปรุงด้วย หกรสชาติ ประกอบด้วย เปรี้ยว หวาน ขม เผ็ด เค็ม สด
• ใช้วัตถุดิบสดตามฤดูกาล ซึ่งจะพิถีพิถัน ใส่ใจในรายละเอียดค่อนข้างเยอะ

และยังอ่านข้อมูลของอาหารกวางตุ้ง ต่อได้ที่ วัฒนธรรมอาหารกวางโจว

สรุป กวางโจว

กวางโจว เมืองที่ทันสมัยอีกหนึ่งเมืองในประเทศจีน การคมนาคมที่สะดวกสบาย มีรถไฟผ่านแทบทุกพื้นที่ ไปเที่ยวทั้งที ไม่ต้องกลัวลำบาก

อ้างอิง

[1] wikipedia. (November 30, 2022). กว่างโจว. Retrieved from wikipedia

[2] thaibizchina (March 6, 2024). เศรษฐกิจใหญ่เป็นอันดับที่ 1 ของจีน ติดต่อกันยาวนาน 35 ปี. Retrieved from thaibizchina

[3] trip. (2024). ที่เที่ยวยอดนิยมในกว่างโจว ปี 2024. Retrieved from trip